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Monday, November 1, 2010

Receitinha ...

Com esse friozinho chegando não tem nada melhor do que ficarmos quentinhos, não é?! E não tem nada melhor do que sopinhas, cremes e caldos para nos ajudar...

Aqui esta uma receitinha de um Caldo Verde - versão Light. Tem 43 calorias a menos que a receita original. Bom demais!!


Ingredientes:
• 600 g de batata sem casca e cortada em pedaços
• 1 cebola pequena
• 1 col. (sobremesa) de margarina light
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1 litro de água
• 60 g de peito de peru light em cubos
• 4 xíc. (chá) de couve em tiras finas

Modo de preparo:
Cozinhe a batata. Em uma panela à parte, refogue a cebola na margarina e acrescente o caldo de legumes dissolvido na água. Deixe ferver e, sem seguida, bata no liquidificador junto com a batata cozida. Volte a mistura na panela e leve novamente ao fogo para engrossar um pouco. Acrescente a couve e ferva por mais alguns minutos. Coloque o peito de peru na hora de servir.

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 185 calorias (a tradicional tem 228).
Tempo de preparo: 30 minutos.

O que mudou: a margarina comum foi trocada pela light e entrou peito de peru light no lugar da linguiça de porco, cortando 43 calorias por porção.

Sou louca por Caldo Verde e gostei muito dessa receitinha mais light, com certeza vai ser um dos meus pratinhos para esse inverno.
Saborem também..

bjos



Receita:boaforma
foto:google



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