Você tem o hábito de comer alimentos cozidos no vapor?
Saiba que esta é uma maneira muito saudável de preparar comidinhas. Nesse tipo de preparo, o tamanho, a forma e a composição nutricional dos alimentos pouco se alteram, pois não sofrem ganhos ou perdas de água como acontece em outras formas de cocção, como a fritura e a fervura.
As preparações a vapor não deixam escapar vitaminas e minerais sensíveis a altas temperaturas.
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foto:reproducao
fonte:bonsfluidos
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