Brigadeiro Light...

Ontem a noite postei no meu facebook que tinha acabado de fazer brigadeiro de colher para meu maridinho. Como ele esta meio doentinho e sei que ele adora brigadeiros, resolvi fazer para agradar a ele. Eu mesmo só fiquei foi com o cheiro. rsrsrsrs..Então, hoje resolvi procurar uma receita light que todas nós podessemos desfrutar sem dor na consciência.

Papel e caneta nas mãos meninas!! Vamos lá...

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de margarina vegetal light
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado
• 1 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de granulado diet
• 2 colheres de sopa de adoçante em pó para culinária


Modo de fazer:

Derreta a margarina na panela. Dilua o leite em pó no leite desnatado e acrescente aos poucos na panela, mantendo o fogo baixo. Em seguida, adicione o chocolate em pó e o adoçante. Mexa devagar, até a massa engrossar e desgrudar da panela. Desligue o fogo. Depois que a massa esfriar, faça pequenas bolinhas e passe-as no granulado. E se você preferir coma com a colher mesmo, fica até mais gostoso.

Rendimento: 6 porções
Calorias: 113 por porção


Receita criada pela nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional

****Bjos****